食べ物で心をケアする講座３１

栄養素でストレスに強くなる

ストレスを受けると「ストレスに対抗するための栄養素」「ストレスに対抗するホルモンや脳内物質」「体内物質の生産に必要な栄養素」などが消費されます。ですからストレス対抗する時に必要な栄養素を十分にとることでストレスから体と心を守り耐え抜く力を向上することができます。

ただし、そうした栄養素を十分に取ったとしても、カフェイン、アルコール、白砂糖などを大量に摂取し続けていると効果は半減してしまいます。これらの食品はストレス対抗栄養素の働きを邪魔したり、ストレス自体を強化したり、引き起こしたりしてまうからです。

ストレスを受けるとビタミンＢ群、カルシウム、マグネシウム、カリウムが消費され、不足すると不安が強くなってしまいます。強いストレスを受けている場合、ビタミンＢ１、ナイアシン（Ｂ３）、ビタミンＢ６、ビタミンＢ１２、葉酸、カルシウム、マグネシウム、オメガ３系脂肪酸を十分に摂取しましょう。

普段からストレス対抗栄養素をしっかり摂取して体に行き渡っているとストレスに対抗する力が強くなっているので、「深呼吸をする」「気分転換をする」など、これまでのストレス解消法はより高い効果を発揮するようになるでしょう。栄養素ごとの毎日の摂取量を意識しながら必要な栄養素を十分に摂取しましょう。

基準量を目安に摂取し始めたら体調を見ながらテストしていきましょう。補助食品などで摂取する場合は新しい栄養素を１つづつ追加して体調を観察していきましょう。