(料理講座)特別講座MENU

特別料理講座
料理
心のための習い事の想い
みどりコック

キッチンCoconaだけの特別講座

素材にフォーカスした特別MENU

  • 特別講座MENU〜南米のミラクル雑穀「キヌア」〜
  • 特別講座〜オーガニックバージンココナッツオイル〜
  • 特別講座MENU〜アマランサス〜
  • 特別講座〜麹生活を始めるための教室〜

お友達を3名以上集めていただければ特別講座MENUを開催いたします!

講座についてもっと詳しく知りたい

キヌアとスプーン

南米のミラクル雑穀「キヌア」

ミラクル雑穀「キヌア」〜数千年も前から南米アンデス高地に住む人々に主食として食べ継がれてきた穀物です。
この穀物の母とも言われ玄米と比べ、たんぱく質は2倍、鉄分とカルシウム食物繊維は10倍も含むまさにスーパーフード、キヌアについて学ぶ特別講座です。

キヌア

オーガニックバージンココナッツオイル

今話題のスーパーフード!ココナッツオイルをふんだんに使った特別講座です。
ココナッツオイルの選び方から活用法、保存方法などをわかりやすくお伝えします♪
またココナッツオイルの健康効果を知ることで普段の食生活に積極的に取り入れましょう!

アマランサス

「スーパーグレイン(驚異の穀物)」や「仙人穀(センニンコク・仙人の食べる穀物)」とも呼ばれる南米産のヒユ科の穀物「アマランサス」。
たんぱく質や脂質、ミネラル、食物繊維などを豊富に含み、その卓越した栄養価は各方面で高い評価を得ています。
アマランサスを学ぶ特別講座です。

甘酒

麹生活を始めるための教室

麹を使う発酵食品は、味噌を代表として様々。
ここでは麹の使い方、保存方法をはじめ麹について学びます。
また麹を使って甘酒、塩麹を実際に作り、お持ち帰りいただけます。

教室の内容

レッスン時間:10:00〜14:00

  • ウェルカムドリンク
  • レシピ説明
  • 調理実習
  • ランチ実食♪

料金

  • 1回 ¥5,500-(税込)
  • 3回チケット (期限なし)¥15,000-(税込)
みどり料理講師

お持ち物

お持ち帰り用の容器2つ、エプロン
手拭き用タオル、筆記用具

ご予約・お問い合わせ

奥村 みどり

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Laxmi YOGA認定ヨガマスター、Laxmi YOGAインストラクター養成講座講師、心のための習い事 料理研究家、IFCA国際食学協会/準食学士、食学調...

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