食べ物で心をケアする講座３

ジャンクフードと低血糖症

心を不安定にする原因の代表として「ジャンクフードの摂り過ぎ」があります。

ジャンクフードとはファストフードや精製された砂糖やデンプンがたっぷりのことをいいます。こうした食べ物にはビタミン・ミネラル・必須脂肪酸・アミノ酸・食物繊維などが著しく不足しています。しかも砂糖や精製デンプンが大量に含まれているので血糖値を急激に上昇させるからです。

バランスよく栄養素を摂取すること、精製された食品や極端に甘いものなど血糖値を急上昇させる食べ物は出来るだけ避けるようにしましょう。
食事のバランスが崩れることは心のバランスを崩すことにつながることを意識しておきましょう。